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用户名: guaizhuzhu
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日志总数: 30
评论数量: 4
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乾隆皇帝和龙井茶的传说 2008-05-06
乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看到乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看到几个乡女正在十几棵绿荫荫的茶树前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶往袋里一放，日夜兼程赶回北京。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，其实并无大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西？皇上也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州龙..
如何如何鉴别西湖龙井茶? 2008-05-06
西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名茶之一。历史上按产地不同，西湖龙井茶有“狮(狮峰)”、“龙(龙井)”、“云(云栖)”、“虎(虎跑)”、“梅(梅家坞)”五个品牌。鉴别西湖龙井茶，主要从外形、香气、滋味、汤色等方面来品评。外形特征：外形扁平光滑、挺秀尖削。色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间。香气特征：西湖龙井茶的香气持久，冲泡三次以后，香味还是很浓。而别的龙井则淡，且有股“青草味”。滋味特征：西湖龙井茶滋味以鲜醇甘甜为好。一般冲泡的第二次品质为最佳。西湖龙井喝时清香，回..